シェフ プロフィール

金谷央士(神奈川県小田原市出身)
20歳でフランス料理の道を選び23歳で渡仏し郷土料理を学ぶ
36歳で鎌倉にフランス郷土料理のお店La passionを開業する。
43歳で宮古島に移住し2022年5月にフードトラックハレルヤをオープンする。
ケータリングでは野菜のピューレアートという食べれるアートをベースに行っている。その他には料理教室やパン教室など幅広く活動している。

• 登録日 2022年8月15日
• ラストオンライン 4 月 前に
• 位置 Afghanistan
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