シェフ プロフィール

東京都出身
赤坂の懐石料理店で3年修行
株式会社カルネヴァーレ(金舌、焼肉kintanを主とするレストラングループ)で
赤坂「金舌 」 副料理長
白金「金舌」料理長
コレド室町 肉寿司、肉割烹「kintan」料理長に従事

現在はケータリング、出張料理人として活動中
価格帯10000円 〜 15000円

スペシャリテ様々な産地、種類の和牛、牛肉を堪能出来る肉割烹。 得意の握りを活かした肉寿司、鮨割烹も得意とする。

• 登録日 2023年5月12日
• ラストオンライン 3 月 前に
• 位置 Afghanistan
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